KISH FRANKFURT( MAIN)

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Vegetarische Gerichte
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Desserts

Beliebte Gerichte

14,90 € Tschelo Kabab Kubideh (2 Stück)
gegrillte Hackfleischspieße mit Safran-Butter
13,90 € Tschelo Mirza Ghasemi
gegrillte und geräucherte Auberginen mit Knoblauch, gedünsteten Tomaten und Ei, dazu Basmati-Safranreis
15,90 € Djudje Kabab
Hähnchenbrustfiletspieß mit Safran-Joghurtsauce

Vorspeisen

6,90 € Kaschke Bademjam
gehackte und gebratene Aubergine mit Kaschk, Pfefferminze, Röstzwiebeln, persischen Gewürzen und Knoblauch
6,90 € Mirza Ghasemi
gegrillte Auberginen und gedünstete Tomaten mit Knoblauch und persischen Gewürzen
5,90 € Rata Toury
mit gekochter Zucchini, Auberginen, Paprika, Zwiebeln, Kartoffeln und Tomaten
9,90 € Meygu Tord
gebratene Garnelen mit Knoblauch, Olivenöl und Granatapfelsauce
6,90 € Sambusseh (vegetarisch)
Teigtaschen gefüllt mit Schafskäse und Kräutern
6,90 € Falafel mit Hummus
vegetarische Bällchen aus Bohnen, Kichererbsen und Zwiebeln mit Kichererbsengemüse, Sesamöl, Knoblauch und Limettensaft
4,90 € Dolmeh Barge Mou
gefüllte Weinblätter mit Wildknoblauch-Joghurtsauce
15,90 € Gemischter Kish-Vorspeisenteller
mit einer Mischung aus vegetarischen und persischen Vorspeisen

Suppen

7,90 € Gerstensuppe

Salate

3,30 € Salat Shirazi
mit zerkleinerten Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Petersilie und Limettensauce
7,00 € Salat Fassl
gemischter Salat der Saison mit geriebenem Schafskäse und persischen Oliven, dazu persisches Brot
13,90 € Salat Tschendje
Salatmischung mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und gegrilltem Lammrückenfilet vom Spieß, dazu persisches Brot
13,00 € Salat Djudje
Salatmischung mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und gegrilltem Hähnchenbrustfilet vom Spieß, dazu persisches Brot
12,90 € Salat Bakhtiari
Salatmischung mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, gegrilltem Lammrückenfilet vom Spieß und gegrilltem Hähnchenbrustfilet vom Spieß, dazu persisches Brot
16,90 € Salat Meygu
Salatmischung mit Tomaten, Gurken, Karotten, frischer Paprika und eingelegten, gebratenen Garnelen in Knoblauch, Chili und Olivenöl
13,90 € Salat Falafel
Salatmischung mit gewürfelten Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Schafskäse und Falafel

Hauptgerichte

18,90 € Tschelo Soltani
• Lammrückenspieß
• gegrillter Lammhackfleisch-Spieß
15,90 € Tschelo Kabab Barg
Lammrückenspieß mit Safranbutter
14,90 € Tschelo Kabab Kubideh (2 Stück)
gegrillte Hackfleischspieße mit Safran-Butter
15,90 € Djudje Kabab
Hähnchenbrustfiletspieß mit Safran-Joghurtsauce
16,90 € Tschelo Kabab Ghafghazi
• marinierter Hähnchenbrustfilet-Spieß
• gewürzte Lammrückenfiletstücke
• Paprika und Zwiebeln
15,90 € Tschelo Bakhtiari
gemischter Grillspieß aus Lammrückenfiletstückchen und gegrilltem Hähnchenbrustfilet
15,90 € Tschelo Tschendje
in Safransauce eingelegte, gegrillte Lammrückenfiletstücke am Spieß
19,90 € Tschendje Soltani
• Lammrückenfiletstücke am Spieß
• gegrillter Lammhackfleisch-Spieß
17,90 € Tschelo Kabab Torsch
in Safransauce eingelegte, gegrillte Lammrückenfiletstücke am Spieß, dazu Granatapfelsauce
17,90 € Tschelo Kabab Schishlik
saftige Lammkoteletts mariniert in Öl mit Zwiebeln und Knoblauch
20,90 € Tschelo Kabab Schishlik Soltani
• marinierte Lammkoteletts
• gegrillter Lammhackfleisch-Spieß
18,90 € Djude Soltani
• mariniertes Hähnchenbrustfilet am Spieß
• gegrilltes Lammhackfleisch am Spieß
15,90 € Djudje Kabab Ba Zereshk
in Safransauce eingelegtes, gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit süß-sauren Beeren und Safranreis
18,90 € Djudje Kabab Fessendjan
in Safransauce eingelegtes Hähnchenbrustfilet am Spieß mit gebratenen Walnusskernen und Granatapfelsauce
18,90 € Tschelo Kabab Lari
in Spezialmarinade eingelegte, gegrillte Lammrückenfiletstücke mit Fessendjansauce
20,90 € Kish-Platte (für 1 Person)
• gegrillter Lammhackfleisch-Spieß
• gemischter Lammrücken-Hähnchenbrustfilet-Spieß in Safranmarinade
38,00 € Hauptgerichtplatte (für 2 Personen)
• 1 Lammhackfleisch-Spieß
• 1 Hähnchenbrustfilet-Spieß
• 1 Lammrückenfilet-Spieß
• 2 verschiedene Reissorten
24,00 € Dariush-Platte (für 1 Person)
• Hähnchenbrustfilet-Spieß
• Lammhackfleisch-Spieß
• mariniertes Lammkotelett am Spieß
19,00 € Forelle Royale
gebratene Forelle mit Safranreis und einer halben Limette
13% vol
18,90 € Tschelo Kabab Rodbar
• Hähnchenbrust-Spieß
• gegrillte, gewürzte Lammrückenfiletstücke in Fessendjansauce

Reisgerichte

14,50 € Zereshk Polo Ba Morgh
gekochte Hähnchenschenkel mit Basmati-Safranreis, süß-sauren Beeren und Spezialsauce
16,00 € Zereshl Polo Ba Mahitsche
gekochte Lammhaxe in Safransauce mit Basmati-Safranreis, süß-sauren Beeren und einer Grilltomate
14,00 € Baghali Polo Ba Morgh
gekochte Hähnchenschenkel mit Dill-Safranreis und dicken, grünen Bohnen
16,00 € Baghali Polo Ba Mahitsche
gekochte Lammhaxe in einer Spezialsauce mit Dill-Safranreis und dicken Bohnen

Saucengerichte

16,00 € Morge Mossama
gebratene Zucchini und Auberginen in einer leichten Tomaten-Knoblauch-Zwiebelnsauce, dazu Basmatireis mit Hähnchenfleisch
15,00 € Ghorme Sabzi
zartes Lammfleisch in feiner persischer Kräutersauce mit roten Bohnen und getrockneten Limetten
14,00 € Khoreshte Gheyme
zartes Lammfleisch mit gelben Linsen in Safran-Tomatensauce
15,00 € Gheyme Bademjan
gekochte Lammfleischstücke mit gebratener Aubergine, gelben Linsen und gekochter Limette in leichten Tomaten-Zwiebelsauce
15,00 € Gheyme Sibsamini
gekochte Lammfleischstücke mit gelben Linsen und gekochten Limetten in Tomaten-Zwiebelsauce, dazu Kartoffelstreifen
16,90 € Khoreschte Fessendjan
gekochte Hähnchenschenkel mit gehackten und gebratenen Walnusskernen in schmackhafter Granatapfelsauce

Vegetarische Gerichte

13,90 € Khoreschte Kadu Bademjam
gebratene und gekochte Zucchini und Auberginen in einer leichten Tomaten-Knoblauch-Zwiebelsauce, dazu Basmatireis
13,90 € Tschelo Mirza Ghasemi
gegrillte und geräucherte Auberginen mit Knoblauch, gedünsteten Tomaten und Ei, dazu Basmati-Safranreis
13,90 € Tschelo Kaschke Bademjan
gehackte und gebratene Auberginen mit Kaschk, Pfefferminze, Knoblauch und persischen Gewürzen, dazu Basmati-Safranreis
13,90 € Tschelo Rata Toury
gebratene und gekochte Zucchini und Auberginen mit Paprika, Peperoni, Zwiebeln, Kartoffeln und Tomaten, dazu Basmati-Safranreis

Beilagen

5,90 € Mast-o-Khiar
cremiger Joghurt mit Gurkenstückchen und persischen Kräutern
5,90 € Mast-o-Musir
cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
5,90 € Borani
gehackter Spinat in Knoblauch-Joghurtsauce
6,90 € Zeytun Parvardeh
eingelegte Oliven in Spezial-Kräuter-Granatapfelsauce mit Walnüssen
5,90 € Torschi Liete
fein gehackte Gemüsemischung eingelegt in Weinessig
5,90 € Torschi Sir
Knoblauch eingelegt in Honigessig
5,90 € Khiarschur
persische Salzgurken
20,00 € Beilagenplatte
Mix aus allen persischen Beilagen
16,00 € Persischer Käseteller
feiner Schafskäse mit persischen Oliven und Walnüssen

Desserts

7,00 € Bastani
hausgemachtes Safraneis nach traditionellem, persischen Rezept
7,00 € Faludeh Schirazi
persisches Glasnudeleis in leichtem Rosenwassersorbet mit Limettensauce
8,50 € Makhlut
gemischtes Eis aus Bastani und Faludeh nach persischer Art
8,90 € Kish Spezial
gebackene, persische Datteln mit Safraneis und Sahne
6,90 € Persisches Baghlawa
Gebäck aus Blätterteig
14,00 € Dessertplatte (für 2 Personen)
gemischte Platte aus allen Desserts

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