Kish Frankfurt (Main)

Vorspeisen

Kaschke Bademjam

gehackte und gebratene Aubergine mit Kaschk, Pfefferminze, Röstzwiebeln, persischen Gewürzen und Knoblauch

10,90 €

Mirza Ghasemi

gegrillte Auberginen und gedünstete Tomaten mit Knoblauch und persischen Gewürzen

10,90 €

Rata Toury

mit gekochter Zucchini, Auberginen, Paprika, Zwiebeln, Kartoffeln und Tomaten

9,90 €

Meygu Tord

gebratene Garnelen mit Knoblauch, Olivenöl und Granatapfelsauce

12,90 €

Sambusseh (vegetarisch)

Teigtaschen gefüllt mit Schafskäse und Kräutern

10,90 €

Falafel mit Hummus

vegetarische Bällchen aus Bohnen, Kichererbsen und Zwiebeln mit Kichererbsengemüse, Sesamöl, Knoblauch und Limettensaft

10,90 €

Dolmeh Barge Mou

gefüllte Weinblätter mit Wildknoblauch-Joghurtsauce

9,90 €

Gemischter Kish-Vorspeisenteller

mit einer Mischung aus vegetarischen und persischen Vorspeisen

19,90 €

Suppen

Gerstensuppe

7,90 €

Salate

Salat Shirazi

mit zerkleinerten Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Petersilie und Limettensauce

3,30 €

Salat Fassl

gemischter Salat der Saison mit geriebenem Schafskäse und persischen Oliven, dazu persisches Brot

8,90 €

Salat Tschendje

Salatmischung mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und gegrilltem Lammrückenfilet vom Spieß, dazu persisches Brot

16,00 €

Salat Djudje

Salatmischung mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und gegrilltem Hähnchenbrustfilet vom Spieß, dazu persisches Brot

16,00 €

Salat Bakhtiari

Salatmischung mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, gegrilltem Lammrückenfilet vom Spieß und gegrilltem Hähnchenbrustfilet vom Spieß, dazu persisches Brot

18,90 €

Salat Meygu

Salatmischung mit Tomaten, Gurken, Karotten, frischer Paprika und eingelegten, gebratenen Garnelen in Knoblauch, Chili und Olivenöl

19,90 €

Salat Falafel

Salatmischung mit gewürfelten Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Schafskäse und Falafel

15,00 €

Hauptgerichte

Alle Hauptgerichte werden mit einer Beilage nach Wahl und einer Grilltomate serviert.

Tschelo Soltani

• Lammrückenspieß
• gegrillter Lammhackfleisch-Spieß

24,00 €

Tschelo Kabab Barg

Lammrückenspieß mit Safranbutter

18,00 €

Tschelo Kabab Kubideh

zwei gegrillte Hackfleischspieße mit Safran-Butter

16,00 €

Djudje Kabab

Hähnchenbrustfiletspieß mit Safran-Joghurtsauce

17,00 €

Tschelo Kabab Ghafghazi

• marinierter Hähnchenbrustfilet-Spieß
• gewürzte Lammrückenfiletstücke
• Paprika und Zwiebeln

19,00 €

Tschelo Bakhtiari

gemischter Grillspieß aus Lammrückenfiletstückchen und gegrilltem Hähnchenbrustfilet

18,00 €

Tschelo Tschendje

in Safransauce eingelegte, gegrillte Lammrückenfiletstücke am Spieß

19,00 €

Tschendje Soltani

• Lammrückenfiletstücke am Spieß
• gegrillter Lammhackfleisch-Spieß

22,00 €

Tschelo Kabab Torsch

in Safransauce eingelegte, gegrillte Lammrückenfiletstücke am Spieß, dazu Granatapfelsauce

21,00 €

Tschelo Kabab Schishlik

saftige Lammkoteletts mariniert in Öl mit Zwiebeln und Knoblauch

22,00 €

Tschelo Kabab Schishlik Soltani

• marinierte Lammkoteletts
• gegrillter Lammhackfleisch-Spieß

25,00 €

Djude Soltani

• mariniertes Hähnchenbrustfilet am Spieß
• gegrilltes Lammhackfleisch am Spieß

22,00 €

Djudje Kabab Ba Zereshk

in Safransauce eingelegtes, gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit süß-sauren Beeren und Safranreis

20,00 €

Djudje Kabab Fessendjan

in Safransauce eingelegtes Hähnchenbrustfilet am Spieß mit gebratenen Walnusskernen und Granatapfelsauce

22,00 €

Tschelo Kabab Lari

in Spezialmarinade eingelegte, gegrillte Lammrückenfiletstücke mit Fessendjansauce

22,00 €

Kish-Platte (für 1 Person)

• gegrillter Lammhackfleisch-Spieß
• gemischter Lammrücken-Hähnchenbrustfilet-Spieß in Safranmarinade

25,00 €

Hauptgerichtplatte (für 2 Personen)

• 1 Lammhackfleisch-Spieß
• 1 Hähnchenbrustfilet-Spieß
• 1 Lammrückenfilet-Spieß
• 2 verschiedene Reissorten

46,00 €

Dariush-Platte (für 1 Person)

• Hähnchenbrustfilet-Spieß
• Lammhackfleisch-Spieß
• mariniertes Lammkotelett am Spieß

30,00 €

Forelle Royale

gebratene Forelle mit Safranreis und einer halben Limette

18,90 €

13% vol

Tschelo Kabab Rodbar

• Hähnchenbrust-Spieß
• gegrillte, gewürzte Lammrückenfiletstücke in Fessendjansauce

22,00 €

Reisgerichte

Alle Gerichte werden mit Basmati-Safranreis serviert.

Zereshk Polo Ba Morgh

gekochte Hähnchenschenkel mit Basmati-Safranreis, süß-sauren Beeren und Spezialsauce

17,00 €

Zereshl Polo Ba Mahitsche

gekochte Lammhaxe in Safransauce mit Basmati-Safranreis, süß-sauren Beeren und einer Grilltomate

19,00 €

Baghali Polo Ba Morgh

gekochte Hähnchenschenkel mit Dill-Safranreis und dicken, grünen Bohnen

14,00 €

Baghali Polo Ba Mahitsche

gekochte Lammhaxe in einer Spezialsauce mit Dill-Safranreis und dicken Bohnen

17,00 €

Saucengerichte

Alle Saucengerichte werden mit Basmati-Safranreis serviert.

Morge Mossama

gebratene Zucchini und Auberginen in einer leichten Tomaten-Knoblauch-Zwiebelnsauce, dazu Basmatireis mit Hähnchenfleisch

17,00 €

Ghorme Sabzi

zartes Lammfleisch in feiner persischer Kräutersauce mit roten Bohnen und getrockneten Limetten

16,00 €

Khoreshte Gheyme

zartes Lammfleisch mit gelben Linsen in Safran-Tomatensauce

16,00 €

Gheyme Bademjan

gekochte Lammfleischstücke mit gebratener Aubergine, gelben Linsen und gekochter Limette in leichten Tomaten-Zwiebelsauce

17,00 €

Gheyme Sibsamini

gekochte Lammfleischstücke mit gelben Linsen und gekochten Limetten in Tomaten-Zwiebelsauce, dazu Kartoffelstreifen

17,00 €

Khoreschte Fessendjan

gekochte Hähnchenschenkel mit gehackten und gebratenen Walnusskernen in schmackhafter Granatapfelsauce

19,00 €

Vegetarische Gerichte

Alle Gerichte werden mit Basmati-Safranreis serviert.

Khoreschte Kadu Bademjam

gebratene und gekochte Zucchini und Auberginen in einer leichten Tomaten-Knoblauch-Zwiebelsauce, dazu Basmatireis

15,90 €

Tschelo Mirza Ghasemi

gegrillte und geräucherte Auberginen mit Knoblauch, gedünsteten Tomaten und Ei, dazu Basmati-Safranreis

15,90 €

Tschelo Kaschke Bademjan

gehackte und gebratene Auberginen mit Kaschk, Pfefferminze, Knoblauch und persischen Gewürzen, dazu Basmati-Safranreis

15,90 €

Tschelo Rata Toury

gebratene und gekochte Zucchini und Auberginen mit Paprika, Peperoni, Zwiebeln, Kartoffeln und Tomaten, dazu Basmati-Safranreis

15,90 €

Beilagen

Mast o Khiar

cremiger Joghurt mit feinen Gurkenstücken und persischen Gewürzen

3,90 €

Mast o Musir

cremiger Joghurt mit Wildknoblauch

3,90 €

Borani

fein gehackter Spinat mit cremigem Knoblauch-Joghurt

3,90 €

Zeytun Parvardeh

Oliven in Granatapfelsauce mit Walnüssen

6,90 €

Torschi Schur Kish

eingelegtes Gemüse in Salzlake, nach Art des Hauses

3,90 €

Torschi Sir

eingelegter Knoblauch in Honig-Dressing

3,90 €

Khiarschur

persische Salzgurken

3,90 €

Desserts

Bastani

hausgemachtes Safraneis nach traditionellem, persischen Rezept

8,00 €

Faludeh Schirazi

persisches Glasnudeleis in leichtem Rosenwassersorbet mit Limettensauce

8,00 €

Makhlut

gemischtes Eis aus Bastani und Faludeh nach persischer Art

9,00 €

Kish Spezial

gebackene, persische Datteln mit Safraneis und Sahne

11,00 €

Persisches Baghlawa

Gebäck aus Blätterteig

7,90 €

Dessertplatte (für 2 Personen)

gemischte Platte aus allen Desserts

18,00 €

Alkoholfreie Getränke

Pfand ist inklusive

Selters pur 0,75l (MEHRWEG)

7,90 €

inkl. Pfand (0,15 €), 9,15 €/l, 0,75l

Selters medium 0,75l (MEHRWEG)

7,90 €

inkl. Pfand (0,15 €), 9,15 €/l, 0,75l

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